外卖行业在近几年的发展可谓是非常的火爆，有很多经营者都很看好外卖行业的发展商机，于是纷纷的投资到了外卖行业中。如今面对竞争如此激烈的外卖行业，投资其中还能迎来好生意吗？是不是在市场上发展的一向火爆的锅先森卤肉饭这个外卖品牌也迎来了“寒冬”呢？

　　2014年到2015年被业内人士看作是外卖“补贴+流量”的双重红利期，2016年下半年，各大平台相继减少补贴额度。直到2017年的这段时间，仍被餐饮人称为“外卖补贴红利期”，因为后面才是寒冬。这个寒冬不是所有品牌都能度过的，很多外卖品牌都纷纷倒闭，当然锅先森卤肉饭这个美食品牌，没有被外卖平台的这股“寒潮”吓到，它依然迎难而上，如今发展的可谓是越来越好。

　　在外卖红利期时，面对机会，很多人都毫不犹豫的投资外卖行业，开启了自己的事业。特别是外卖平台有补贴、有支持的时候，很多经营商都抓住了机会，投资到了外卖行业。但是很多商家只顾贪图补贴，贪图一时的利益，没有形成自己的品牌和核心竞争力，没有竞争意识，所以导致被后来者碾压，于是纷纷的退出了外卖的行业。

　　当然锅先森卤肉饭在市场上一直都保持着强有力的竞争，它不管是堂食还是外卖都做的非常不错。因为锅先森卤肉饭是一个很有危机意识的品牌，它自品牌建立之初，就稳扎稳打的在市场上经营，不管是口碑、名气、还是影响力都非常的不错。

　　在前几年外卖行业开始发展的时候，锅先森卤肉饭就嗅到了它的发展机会，于是就果断的跻身到了外卖行业。与其它品牌不同的是，锅先森卤肉饭很少打价格战，而且它在外卖红利期的时候也没有一味的贪图补贴，而是用忧患意识，不断的经营自己的品牌，如今更是在外卖市场上站稳了脚跟。

　　如今外卖红利期已过!是不是锅先森卤肉饭也迎来了“寒冬”？锅先森卤肉饭与其它的品牌不同，它用自己的美食品质与美食味道来征服众多消费者，也让消费者感受到了它的与众不同，所以它在市场上获得了很多粉丝的关注，其外卖的生意也是越做越好。

　　外卖行业的“寒冬”是针对一些没有特色，没有竞争力，只是靠着外卖补贴“混日子”的外卖品牌来说的，而对锅先森卤肉饭这种实力的特色品牌来说，是没有“寒冬”这种说法的，因为该品牌自建立之初开始，不管是堂食还是外卖，生意经营的都很红火。

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　　现在锅先森卤肉饭这个外卖品牌的名气依旧很响亮，也是很多消费者都愿意吃的美食，所以它的外卖销量一直很好。创业者若是想要选择外卖品牌投资，相信投资锅先森卤肉饭很不错。