3月30日，日本著名天丼品牌金子半之助北京悠唐广场店举行开业庆典。

开业当天，行业嘉宾、美食达人与现场观众齐聚庆典，现场十分火爆。金子半之助在东京日本桥等世界各地已经开设20多家门店，北京悠唐店是金子半之助在中国内地的首家旗舰店。

天丼是以一碗优质的米饭为基础，搭配美味的天妇罗、配合独家的美味酱汁而成的一种美食。江户时期，江户前天丼逐渐成为这个时代的饮食代表之一。金子半之助是“江户前天丼”的典型代表，其东京日本桥店只出售“江户前天丼”一个品类，匠心味道就让食客趋之若鹜。

随着世界饮食文化交流的加深，世界各种美食被更多的人所品尝，饮食文化交流也积极促进了国家、民族之间的文化交流。日餐与中餐的相似度较高，尤其是天妇罗与中国传统油炸烹饪工艺异曲同工，浓郁的油香口感带给人强烈的满足感。金子半之助为了贴合中国顾客的饮食习惯，不仅带来招牌的“江户前天丼”，还有“上天丼”“天丼”供中国顾客选择，可谓十分贴心。

金子半之助北京悠唐店选用总店同款胡麻油与裹粉，就地选取优质且难得的星鳗、鲂鮄鱼，确保味道的正宗，让食客品尝到金子半之助的匠心味道。

食文化是当代文化交流中不可或缺的部分，金子半之助登陆悠唐的不仅是代表着极致匠心的三碗饭，还有中国食客对日本美食的更深探索。就像金子半之助创始人金子真也所认为的，天丼应该充满分享与爱这两种情感，金子半之助端上的不仅是一份美味，还有对于生活的热情。

金子半之助北京悠唐店正式开业，新店开业，金子半之助推出“三人同行，一人免单”活动。三人到店任点三份套餐，可享受一人免单，炸物美食控们千万不要错过这极致的味道。