邦森检查倒匍坛里的胭脂萝卜干

与很多怀揣梦想的大学毕业生一样，涪陵小伙谭邦森在2009年大学毕业后，加入了创业大军。一次偶然的机会，他从涪陵特产胭脂萝卜中发现商机，开启了他的创业之路。

怀揣梦想 回乡创业

今年29岁的谭邦森，是涪陵区石沱镇大山村人，在大学里，他就开始尝试着创业。

“我在安徽财经大学读市场营销专业，大二起就先后办过家教班、为企业设计网站。”谭邦森说，这不仅让他赚了一笔零花钱，还积累了实践经验，为他创业打下了基础。

2009年毕业后，谭邦森和朋友到重庆大学城开了家快餐店。他发现很多外地大学生放假回家前都会购买重庆特产，合川桃片、江津米花糖等都卖得十分火爆。受此启发，谭邦森就想把老家涪陵的特产也推广出去。

“涪陵榨菜远近闻名，但特产胭脂萝卜却默默无闻。”谭邦森说，涪陵胭脂萝卜色艳、脆嫩、清香，且天然无污染，但当地大多数企业都在做榨菜，胭脂萝卜的市场潜力未得到充分挖掘。

“我十分看好胭脂萝卜的市场前景，就把快餐店转给了朋友，回到家乡涪陵区石沱镇创业，想做大做强胭脂萝卜产业。”谭邦森说。

首战失利 不改初衷

2010年6月，谭邦森在涪陵注册成立了邦森胭脂萝卜种植专业合作社。但让他失望的是，第一年投入的5万多元全亏了。

“我发动村民种植胭脂萝卜，但大家害怕上当受骗，不愿意种。”谭邦森说，他先发动亲戚种植，再由亲戚带动其他村民种植，并承诺免费发放种子，以每公斤0.8元的价格回收胭脂萝卜。

村民种了20亩胭脂萝卜，可由于缺乏种植经验，胭脂萝卜产量低。

“第一年投入的5万多元全亏了，当时特别失落。”谭邦森说，虽然首战失败，但他看准了这个项目，决定外出学习相关技术，重头再来。

谭邦森多次请来当地有名的种植能手进行指导，经过反复尝试，逐步掌握了复杂的生产技术。

2011年，谭邦森发动村民种植了50亩胭脂萝卜，这一年萝卜获得丰收，让他信心大增。

加大投入 做大做强

2012年，谭邦森接到了来自武汉天然色素厂的订单。“胭脂萝卜不仅可做萝卜干，还能从中提取色素。”谭邦森说，有了色素厂的订单，更加坚定了他创业的信心。

2013年至2014年，谭邦森扩大了厂房，新增了生产线，并购进一台价值15万元的微波杀菌机，他所生产的产品也更加成熟，销售更加稳定。

谭邦森说，目前，他所生产的产品主要以礼盒形式销售，渠道集中在重庆主城和涪陵的5家特产店，还有5%的产品通过电商销往外地。“我也想过做成小包装出售，但产能有限，只能一步步来。”谭邦森说。

经历了一系列挫折后，谭邦森对企业发展有了更清晰的规划。“今年打算加大投入建冻库，引进真空低温脱水机，产品加工更加多元化。”谭邦森说，他想将胭脂萝卜这一涪陵特产做大做强。文/记者 蒋莹 图/记者 何乾健