食品药品安全问题涉及千家万户，关系人民群众身体健康和生命安全，是政府监管的重要领域，必须加大监管力度，真正做到管好管住。龙潭镇着力于从种养、生产、经营、消费四个环节加强监管，保障食品药品安全。
一是加强种养监管。严禁在饲料生产、畜禽饲养、水产品养殖环节使用禁用药物和有毒有害化学物质。指导和管理安全施用农药，严禁使用禁用农药。深入排查并坚决打击制售假劣兽药、在饲料原料和产品中添加有毒有害物质等行为。
二是加强生产监管。依法查处生产不符合安全标准的食品及其包装材料的行为。依法打击制售假冒伪劣食品和使用非食品原料、回收食品生产加工食品的行为。依法取缔无证照的食品生产加工企业、存在严重食品安全隐患的小作坊。严厉查处非法进出口食品和逃避检验检疫等违法违规行为。
三是加强经营监管。强化执法检查，针对重点品种、重点区域和季节性、节日性食品市场，深入开展专项执法检查。与辖区内食品药品生产经营单位签订责任书，落实食品药品安全主体责任，现场监督检查覆盖率达100%。
四是加强消费监管。深入排查和治理食品药品经营单位经营五无食品和不合格医疗器械等，坚决取缔不具备食品药品安全基本条件、存在严重食品药品安全隐患的经营单位。