伊利金领冠“α+β”制备技术 荣获国家专利奖
2015-05-17 10:15:41   来自：中国网   评论：0

伊利金领冠婴幼儿奶粉产品的“α+β”制备技术专利在第十六届中国专利荣获中国专利优秀奖。作为本届“中国专利奖”中唯一一个乳品专利，伊利金领冠此前已多次受到国家级科技奖项的嘉奖，是同行产业的标榜。

据伊利金领冠研发团队介绍，婴幼儿配方奶粉最讲究专属性和适合度，不同的区域、不同的时代，配方应随之进行变化发展。但早先的奶粉配方都是参照国外上世纪五六十年代推荐使用的，早已不符合当代中国宝宝的需求。尤其是对于1200万母乳不足的宝宝，及需要更早使用配方奶粉的婴儿来讲，配方奶粉作为膳食中很重要的部分，必须要能满足其对蛋白质、优质钙、氨基酸等方面的需求。

在这种社会责任的推动下，伊利开始研发更接近母乳的奶粉配方。但在这个至今无人能攻克的难题面前，还有多道关卡需要突破。首先是如何找到中国母乳的成分特点，再以此比对CODEX法典来确定最接近母乳成分的奶粉配方。伊利经过多年努力，终于找到了母乳成分比例的真相，得出两种蛋白占母乳蛋白总量的60%左右，而牛乳及普通奶粉的α-乳清蛋白占比只有35%。

而正因为这些关键成分的差别，使得母乳不仅比牛乳更易消化吸收，还能更好的激发婴儿大脑的发育。带着核心数据的突破，伊利根据研究中获得的母乳中两种黄金蛋白α-乳清蛋白和β-酪蛋白的含量标准，攻克了两种黄金蛋白质的制备及添加组合技术，推出了国内唯一同时含有OPO结构脂及α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的明星产品金领冠珍护系列。

伊利金领冠珍护系列一经推出受到了广大消费者的欢迎，市场反响强烈，打破了国外奶粉在中国市场独占鳌头的局面，这不仅是伊利自己的骄傲，同时也是业内的骄傲。