品质为王 劲牌产品好“劲”道
2015-04-26 17:26:04   来自：东北新闻网   评论：0

　　从提出“按做药的标准生产保健酒”的理念，到开展技术革命，到建立从水源到成品各个环节的“健康产业链”，劲牌公司以建立了强有力的产品品质保障体系。

　　劲牌将“产品力”作为发展的第一要素，先做好产品，再做市场。“不达标的酒，一滴也不能出厂。”劲牌率先研制出“中药提取数字化技术”应用于保健酒生产中，采用先进的数字化的单方提取技术，首创中草药的有效成份分离、浓缩，产品的安全性、口感、功能、稳定性得到全面升级，在保健酒行业开创了多个第一：第一个建立专属的药材种植基地并实行GAP标准化管理;第一个采用“中药指纹图谱”技术对药材质量进行严格控制;第一批建立保健酒GMP生产基地。

　　劲牌产品开发技术员刘胜华是最年轻的中国酿酒大师之一。他告诉记者，酒的产品力包括“安全、口感、功能、稳定性”四要素，缺一不可。为了让产品富具生命力，公司投资2亿建立劲牌研究院，搭建11个技术基础应用平台，同时整合科研院所、高校、权威专家资源为我所用，与国内外知名医学院、中科院院士和国医大师等专家学者建立长期合作关系，构建了“大技术”研发平台，推动技术不断创新。

　　劲牌建立了从水源到成品各个环节的“健康产业链”。1999年，劲牌踏上寻泉之路，开始寻找最优质的水源。海选之后，劲牌决定把水源地选在幕阜山脉的天然溶洞泉水，这为敬酒品质奠定了基础。从2006年开始，劲牌累计投资10亿元，在中国首创了“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”，成功实现了酿酒工艺全程机械化、自动化、信息化和智能化，与传统工艺相比，其优质品率从20%提高到80%。

　　从原料的采集到储存，从药材有效成分的提取到调配，从原酒的陈酿到罐装，纵向到底、横向到边，劲牌公司筑就了一道坚固的质量防线。生产过程中，质量科与工艺科同时实行全过程监控，生产出来的酒体成品返到检验中心检测，不合格的自动撤下。酒体成品进了仓库也不一定就能出厂，质量科还会进行实时跟踪，每个月定期检查仓库成品酒。

　　劲牌人常说，产品就是战略。在劲牌，总裁吴少勋亲自抓产品，亲自品评新产品，“先做好产品，再做市场”的“产品为王”意识渗透在劲牌运营的每一个细胞中。“把产品做好是劲牌的第一责任”就是主抓劲牌营销的副总裁王楠波至理名言。