寻味黄金周盘点各地“名人私房菜”
2014-10-08 13:05:32 中国涪陵网评论：0

　　包子+炒肝

　　北京

　　名人美食小典故：民国初年，直隶总督曹锟为了庆贺自己当上大总统，特地从北京请来京剧四大名旦之首的梅兰芳前来河北省会保定莲池唱戏。演出之余，梅兰芳想品尝一下保定的风味小吃，以不虚此行。他和几友信步寻扑鼻香味来到当地某著名包子铺，点了三盘热气腾腾的包子。

　　梅兰芳用筷子夹起一个包子，透过光亮的皮儿隐约可见内面的肉丸，再一晃，那肉丸还能颤动。这一景象引得梅兰芳食欲大开，那鲜嫩的馅儿吃着实在是筋道，不知不觉中三盘包子便被他们扫光。

　　健康评价：经过发酵的包子、馒头有利于消化吸收，因此，身体消瘦的人，儿童和老年人等消化功能较弱的人、更适合吃这类食物。而炒肝常与包子搭配。猪肝中含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中还富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。同时，猪肝中含有丰富的维生索A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。而且，肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官。

　　对于一个“吃货”来说，“十一”黄金周无疑是亲朋聚会、大快朵颐的难得机会。或许你还准备走出北京吃出些异域风情。天南海北的美食，哪种最对你的胃口？哪些地方的美食既让你满足了口腹之欲，又能做到营养不打折？我们特意搜罗了最会吃的“名人”，偷师他们的私房菜单，让你的好奇心和胃口都吊起来。

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