榕商家自制“神奇配料” 自称比味精效果强百倍（2）
2014-10-23 12:11:01   中国涪陵网   评论：0

　　记者调查

　　在台江辣椒香料批发市场里，仍存其他食品安全隐患

　　商家自制“神奇配料”称比味精效果强百倍

　　在对福州市台江区辣椒香料批发市场的走访中，东南快报记者不仅发现商家销售“大壳香粉”、“樱酥粉”等打着罂粟噱头的产品，还发现了其他的隐忧，譬如许多简易包装的自制商品惹人担忧。

　　在记者伪装成火锅店老板购买以罂粟噱头的产品当日，市场内一位店主曾赠送了记者很多种“特制”产品，这些产品中的一袋白色粉末状的添加剂，让记者感到好奇，便跟店主攀谈起来。据该店主表示，这种粉末威力极强，是自己配制的，一般不会卖给别人，但因为想要抓住记者这个客户，所以先免费送记者一些。

　　可当记者想要了解这些白色粉末到底是什么东西时，该店主只是表示：“自制的，威力极强。100斤的水里面，加些猪棒骨，再加十克的这种东西就会非常香。”还有一款老板口中的超浓缩味精产品，老板介绍称：“知道为什么外面做菜比家里好吃吗?这种味精是普通家用味精效果的100倍，也送你一些试用品。”

　　记者从该店主处了解到，这种白色粉末平常卖200元一袋，一袋只有500克。他说：“附近的一些同行老板‘自制’产品效果非常好，比品牌的更好。”

　　随即，东南快报记者在香料市场另外一家主营食用香料的店铺里，买到了两包店主自制的“烧烤粉”。此类产品的包装非常简单，多为透明密封袋包装。密封袋上贴着一张白色黏纸，有些产品上会标示出配料、卫生许可证、生产地址等基本信息，但大部分产品则只有产品名称。

　　记者从该行业资深从业者处了解到，添加剂行业内确实“水很深”。很多添加剂产品中配料虽然是国家许可使用的，但实际使用的剂量往往比规定用量大得多。

　　(东南快报记者　王一　李剑准)