十一长假邂逅民间美食 舌尖上的《学姐知道》(图)
2014-10-09 09:58:26   中国涪陵网   评论：0

????国庆七天长假昨日终于落下帷幕，纵然景区人头攒动、高速拥堵不堪，也动摇不了在网友对假期的留恋不舍。沉湎假期面对新一轮工作学习没有动力？《学姐知道》来帮你！小长假后的第一天，学姐如约与你一周一会，用妙趣姐答缓解节后情绪低落，带观众探索美食由来，刺激最敏感的味蕾。

????探索坊间美食 《学姐知道》致敬《舌尖上的中国》

????七天长假里，不管是热闹出游还是家中相守，总少不了美味相伴，不管是异地风情还是家乡旧味，吃总是中国人永远热议的话题。君不见一部《舌尖上的中国》横空出世，让多少吃货激动难捺。除了作品本身的诚意，撩动了国人最敏感的味蕾神经也是成功的关键所在。中华美食文化实在当得起用博大精深的形容，上至国宴厅堂，下到寻常巷陌，都有令人难忘的风味。

????吃货的世界里，往往流传着几个大隐隐于市的美味传说——不起眼的小店却烹饪出最上乘的佳肴，惊艳最挑剔的食客，让老饕们趋之若鹜。相比起气派堂皇的星级饭店，美食总更容易出现在某个不知名的转角巷落，空间局促装修老旧的家族小店。本期《学姐知道》便要带观众追寻这些民间美食背后的渊源。在这一集中，主创们通过解构标志性的配乐与旁白向《舌尖》系列致敬，带观众领略幽默版的舌尖上的国民小吃。

????告别十一长假 重温美食记忆

????国人爱吃有史可循，孔老夫子便早早教诲食不厌精脍不厌细，苏轼虽被放逐却依然乐呵乐呵地研发了东坡肉，袁枚这样的风流才子写出了《随园食单》，《红楼梦》里曹雪芹更是吊足了读者胃口，茄鲞这样的美食，只怕让如今最资深的老饕也成了大开眼界的刘姥姥，更多的市井小说则展现了普通人的生活况味。一脉相传的对美食的热爱，独家制作秘方和小规模运营独具带来的对口感的精确把控成就了一家家小店的美味传说。

????人的各种感知中，味觉总是更绵长，关联着温存的记忆。无论是在他乡惊鸿一瞥的新鲜风味，还是老家母亲独有的儿时口感，对口味的流连都将成为支撑新一段生活的力量。依然对假期不舍的你，不妨与《学姐知道》一起，重温美食记忆，开启新的征程。