常言道："早吃好、午吃饱、晚吃少"。正确的饮食习惯应该就是早上吃得像皇帝，中午吃得像平民，晚上吃得像乞丐。

随着生活节奏的加快，这一黄金法则逐渐被动摇，变成了"早不吃、午凑合、晚吃饱"。尤其是那些上班族，常常早上饿着肚子到单位，中午一碗拉面解决温饱，晚上再呼朋唤友吃个痛快。在这种状态下进食会对身体健康很不利。

营养专家李亚鹤说，饥饿时，也就是空腹状态下，人体胃肠道处于排空状态，在胃肠道壁上几乎没有食物附着，不仅如此，还会充盈着大量的消化液，如大量的胃酸，以及肠道中的胰液等。如果此时进食，则存在一种可能性，就是食物对胃肠道壁造成伤害。当然他也表示，这和食物的特性有关，如一些坚硬的水果、动物软骨、芹菜等，它们质地都较为坚硬、膳食纤维也高，如果咀嚼不够，就真的可能会对胃肠壁带来伤害，这时胃酸等消化液就会对破损面带来进一步的损伤，时间长了有可能出现消化道溃疡。

李亚鹤还指出，除了坚硬的食物，空腹时的进食状态也会对身体健康带来影响。胃肠道属于平滑肌，在排空状态时会适当的收缩，长期饥饿之后短时间内进食过量的食物，也会对胃肠道带来直接的刺激，容易出现身体不适现象。

李亚鹤平时对健康这方面非常关注，虽然自己也算是上班族，但从不在吃饭问题上"虐待"自己的身体。李亚鹤认为，饥饿时(胃排空后)一定不要吃过于坚硬的食物，同时还要控制自己的进食节奏，先选择一些质地软烂的食物，如稀粥、馄饨等，并缓慢进食，然后再逐渐吃一些质地稍微紧致一些的肉类、蔬菜、米面等。学会这些方法，大家就再也不会因饥饿进食不当给自己身体埋下健康隐患了。