春节带孩子的保姆紧缺 月薪1万还没人做

在春节期间做满25天，不仅可以拿到和正式员工一样的工资和奖金，还能拿到开门红包。最近，杭州一家餐厅花了三个月时间，从全国各地的技工学校招来100多名春节寒假工，已陆续到位。

保姆缺人！快递缺人！厨师缺人！保安缺人！过了小年夜，服务行业大部分员工返乡过年，而这些缺口不得不通过临时工来填补。

餐厅从节前三个月开始大量囤人 技工学校学生最受欢迎

对春节期间正常营业的饭店和酒店来说，人手紧缺是每年不得不面对的问题。

弄堂里的负责人徐鹏说，为了保证全国20家门店的正常运营，公司从去年年底开始做春节期间的人员储备方案，目前工作人员开始陆续到位。

弄堂里主要采取的方式是和全国各个地方的技校合作，如新东方、山东和安徽的烹饪学校等。在徐鹏看来，如果从社会上招聘，一方面如果没有从业经验很难马上上手，另外对临时工的管理等存在安全隐患。“这些学生本身是学技术出身，专业比较对口，上手也很快。”徐鹏说，今年各个技术学校输送的临时工包括前厅和厨房，总共超过100人。从节前开始上班，总共上班25天。“除了年终奖以外，他们将享受和正式员工一样的待遇，25天算下来总收入在3000元左右。”

大部分员工回家过年，由兼职员工或小时工来填补空缺，和餐厅一样，这也是春节期间酒店的用工特点。最近，因为企业年会比较多，杭州城东一家五星级酒店招聘大量兼职服务员，从下午3点左右开始上班，到晚上11点下班，8个小时的报酬在150元左右。

杭州一家劳务中介的负责人说，除了厨师、服务员、保安这样的技术性岗位和特殊岗位，洗碗工、洗菜工、传菜生、配菜工等在酒店餐饮行业兼职很普遍。“传菜生的技术性要求不高，只要在短期内熟悉饭店的餐位和流程后就可以上岗。”而像配菜工这样带点技术的工种，平时月薪在3500元左右，春节期间打短工，一天可以挣到200元。