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辉山乳业叫板河北药监局 到底谁说的是真话?

2015-09-28 18:22:26 来源:央广网

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2、目前还有哪些疑点?

乳品行业内部本着行业自律的原则宁可信其有,乳品专家宋亮说,假如硫氰酸钠真的超标,辉山乳业会引发一场比三聚氰胺更严重的事件。

宋亮:高度有害物质不能存在于牛奶中,一些不法商贩用它来保鲜原奶,能够抑菌有防腐剂功能。辉山生产的高钙奶粉不应该有抑菌效果的,这种东西如果不是人为添加的话,奶牛养殖过程中通过摄入带入牛奶可能性很低。奶牛饲料中不存在硫氰酸钠。因此,大家对辉山的奶源产生怀疑,如果是自有奶源应该不会有硫氰酸钠,除非奶源来自于外部养殖体系。

面对辉山乳业的质疑,河北省食药监局选择“不回应”。乳品专家宋亮一眼就看出了检测方面的漏洞。

宋亮:如果不存在漏洞的话,有企业叫板,河北食药监完全可以拿出充分的证据来表明样本没问题。当初检测的样品由于没有封存好,拿不出证据。

当官方检测机构的流程和数据都存在漏洞的时候,消费者应该相信谁呢?在辉山乳业的回应中提到,每个批次都会送至第三方检测机构检测。第三方检测机构的报告可信吗?英国标准协会中国区战略与政府事务总监周非说,目前中国的某些检测机构都是把盈利放在首位,谁检测、谁掏钱,大家都不愿意得罪客户。

周非:国家认监委在管理这一市场,很多机构是受政府委托进行检测,他们也在承接企业项目进行盈利。一旦出事,国家不会管,这件事情就跑到企业去。国外政府监管很弱,大部分靠第三方检测,会非常负责。产品事后出了问题,不仅是企业的责任,检测机构也要承担很大责任,不仅会被罚一大笔钱,还可能关门,大的检测机构没必要冒着险。

比方说,在2012年7月,第三方检测机构——湖南农业大学营养与食品安全检测中心针对洋奶粉是否含有香精事件,一天内发布两份截然不同的报告,先是查出含香精,之后改口说,检测人员出错。 此事最终也是不了了之。

第三方检测市场比较大,知名媒体人罗昌平辞职后,就新创办了消费品检测平台——优恪网,做独立第三方检测,今年5月作为交出的第一份成绩单,他给5款洋奶粉差评,结果被检测企业质疑其别有用心。在中国第三方检测机构的公信力问题,有法破解吗?

原标题:辉山乳业叫板河北药监局 到底谁说的是真话?

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