将填补中部清真认证空白

湖南日报8月16日讯（通讯员饶洁琳）香港大嘉国际集团与宁乡经开区管委会今天正式签署《战略合作协议》，双方将在宁乡创建国际清真认证咨询中心，共建国际清真食品产业园，这也是中部地区首家清真产业园，将吸引大批清真食品龙头企业入驻。

由于宗教信仰和生活习惯的要求，国际清真食品认证要求极其严格，对于食品原材料品质、食品加工工艺、食品储存保质处理等方面的要求极为苛刻。业内人士称，目前中国清真食品仅在宁夏等地有地方认证机构，全国范围内目前缺乏统一的标准认证权威机构，此次国际清真认证平台的创建，将让中部地区乃至全国食品的清真标准从宁乡产生。

近年来，宁乡经开区食品饮料产业快速发展，今年5月获批湖南省食品加工特色产业园，此次国际清真认证平台的合作将为园区带来新的发展契机。宁乡经开区负责人称，将在差异化发展食品产业的道路上不断寻找新增长点，努力将“清真”打造成食品产业的新亮点。