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夏季水果更新口味更多营养

2015-08-10 20:40:38 来源:中国广播网

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“空调病”是夏天最常见也最烦人的,头痛咳嗽、没有胃口,各种美味摆在面前也完全提不起食欲,这种痛苦简直无法形容。

老一辈人常说,感冒忌食橙子,会加剧咳嗽。但是,如果将橙子像BBQ那样烧烤一番,就可以放心大胆地食用了。橙子性温,经过烤制温热之后,有化痰止咳的作用。食用烤橙子后痰液的量会明显减少,镇咳作用明显。橙子的维生素C含量较高,且含有丰富的果酸,会对维生素C有一定的保护作用,因此,烤制橙子不应该切开后烤,以免汁液流失,丧失营养。

推荐食谱:烤橙子

食材:橙子6个

做法:

1、用水将橙子冲洗干净。

2、橙子放在50℃左右温水中泡3分钟,去除表皮残留农药。

3、取纸巾或者干净的布把橙子表面的水擦干。

4、锅烧干,把橙子放进去,小火慢慢加热,用铲子不停地翻炒,直至橙子表皮微焦,橙子冒热气并伴有橘香味即可。

原标题:夏季水果更新口味更多营养

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