近日，新区对养老服务机构食堂安全进行了专项检查。一是明确重点。以辖区内社会福利中心(敬老院)、民办养老服务机构为重点，着重检查餐饮服务许可和食品安全管理落实情况，食品安全管理员的配备、培训、身体健康情况，食品的采购、保洁、留样、隔离等情况，以及食堂及设备的卫生消毒情况，全方位保安全。二是强化监督。对照《餐饮服务食品安全操作规范》严格执法，全面开展风险隐患排查，发现问题，及时提出整改意见并督促落实，从根本上预防和杜绝安全事件发生。三是加强宣传。注重执法和教育相结合，在检查过程中认真开展食品安全法律法规的宣传教育工作，进一步增强养老服务机构食堂从业人员的责任意识、法律意识和安全意识。